Informativa sulla Privacy

1. Dati che raccogliamo

Il presente sito non raccoglie direttamente dati personali identificabili degli utenti durante la normale navigazione.

Tuttavia, alcuni servizi di terze parti integrati nel sito possono trattare dati tecnici, quali l’indirizzo IP, informazioni sul dispositivo o dati di navigazione, necessari al loro funzionamento. Tali dati non sono direttamente gestiti dal titolare del sito, ma sono trattati dai rispettivi fornitori dei servizi, fatti salvi i dati tecnici eventualmente registrati nei log di sistema per finalità di sicurezza.

2. Cookie e Tecnologie di Tracciamento

I cookie sono piccoli file di testo che i siti web salvano sul dispositivo dell’utente durante la navigazione. Servono principalmente a far funzionare correttamente il sito e a ricordare alcune preferenze (ad esempio lingua o impostazioni).

In alcuni casi possono essere utilizzati anche per analizzare il traffico o per finalità di marketing.

Il presente sito non utilizza cookie di profilazione né strumenti di tracciamento invasivi.

Eventuali cookie tecnici (ad esempio per la gestione dell’autenticazione nelle aree riservate) possono essere utilizzati esclusivamente per garantire il corretto funzionamento del sito.

3. Uso del Local Storage

Questo sito utilizza il Local Storage del browser per memorizzare alcune informazioni relative alle preferenze di navigazione. I dati memorizzati non contengono informazioni personali identificabili e non vengono condivisi con terze parti. I dati memorizzati possono essere gestiti, o cancellati, direttamente dalle impostazioni del browser.

Il Local Storage può essere utilizzato anche per memorizzare alcune preferenze dell’utente, come l’eventuale attivazione della mappa interattiva, così da evitare di richiedere nuovamente la stessa scelta nelle visite successive.

A differenza dei cookie, i dati memorizzati nel Local Storage non vengono automaticamente inviati al server e rimangono sul dispositivo fino a quando non vengono cancellati manualmente o automaticamente.

4. Log di sistema e sicurezza

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito (ad esempio web server e applicazioni backend) acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati tecnici la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet.

Tra questi dati possono rientrare:

• Indirizzi IP
• Tipo di browser e dispositivo
• Data e ora della richiesta
• Risorse richieste (URL)
• Codici di stato delle risposte del server

Tali informazioni sono raccolte al solo fine di:

• Garantire il corretto funzionamento del sito
• Effettuare controlli di sicurezza
• Prevenire abusi o attività fraudolente

Il trattamento avviene sulla base del legittimo interesse del titolare del trattamento.

I dati di log sono conservati per un periodo massimo di 14 giorni, tramite meccanismi automatici di rotazione e cancellazione periodica.

I dati non sono utilizzati per identificare direttamente l’utente, ma potrebbero, per loro natura, consentire l’identificazione indiretta tramite elaborazioni e associazioni con dati detenuti da terzi.

I dati non vengono comunicati a terzi, salvo obblighi di legge.

5. Uso di Mapbox

Il sito utilizza il servizio di mappe fornito da Mapbox per visualizzare la posizione geografica del ristorante e facilitare la navigazione da parte degli utenti.

La mappa interattiva viene caricata solo su richiesta dell’utente, tramite un’azione esplicita. Prima dell’attivazione, viene mostrata un’immagine statica della mappa, senza il caricamento di risorse esterne. L’eventuale preferenza di attivazione può essere memorizzata localmente sul dispositivo, così da semplificare l’esperienza nelle visite successive.

Durante l’utilizzo della mappa, Mapbox può raccogliere e trattare dati tecnici, come l’indirizzo IP, informazioni sul dispositivo e dati relativi all’interazione con la mappa. Tali dati sono trattati direttamente da Mapbox. Il servizio è configurato per ridurre al minimo i dati trasmessi (es. disattivazione della telemetria, ove disponibile).

Il servizio di mappe non utilizza cookie di profilazione né strumenti di tracciamento invasivi.

L’utilizzo del servizio avviene sulla base del legittimo interesse del titolare del trattamento a fornire un servizio informativo utile agli utenti.

I dati potrebbero essere trasferiti al di fuori dello Spazio Economico Europeo, in particolare negli Stati Uniti, nel rispetto delle garanzie previste dalla normativa vigente.

Per maggiori dettagli su come Mapbox raccoglie e utilizza i dati, è possibile consultare la loro Informativa privacy.

6. Autenticazione accessi riservati

L’accesso alla sezione riservata del sito è protetto tramite il servizio Auth0 (di proprietà di Okta Inc.), utilizzato esclusivamente dai titolari del sito.

Il servizio è utilizzato esclusivamente per la gestione degli accessi interni e non è accessibile agli utenti pubblici del sito.

Per consentire l’autenticazione, il servizio può trattare dati identificativi (es. email, nome, cognome) e utilizzare cookie tecnici strettamente necessari al funzionamento.

I dati potrebbero essere trasferiti al di fuori dello Spazio Economico Europeo, in particolare negli Stati Uniti, nel rispetto delle garanzie previste dalla normativa vigente.

Per ulteriori informazioni a riguardo è possibile visitare la pagina Okta Security Trust Center.

7. Analisi delle visite al sito (Simple Analytics)

Il sito utilizza Simple Analytics, un servizio di analisi web che consente di comprendere in modo anonimo come i visitatori utilizzano le pagine del sito.

Simple Analytics non impiega cookie né altre tecniche di tracciamento e non raccoglie dati personali identificabili degli utenti (come indirizzi IP completi, identificativi univoci o impronte digitali del browser). Le informazioni raccolte — ad esempio le pagine visitate o il tipo di dispositivo utilizzato — sono aggregate e anonime, e vengono utilizzate esclusivamente per fini statistici e per migliorare i contenuti e la fruibilità del sito.

I dati sono trattati in forma anonima e conservati all’interno dell’Unione Europea da Simple Analytics B.V., società con sede nei Paesi Bassi. Per maggiori informazioni, è possibile consultare la loro documentazione sulla privacy.

8. Link a siti esterni

Il sito può includere link a siti web di terze parti. Tali collegamenti sono forniti esclusivamente per comodità dell’utente.

Il titolare del sito non è responsabile del contenuto, delle politiche di privacy o delle pratiche di tali siti esterni, né di eventuali danni o perdite derivanti dal loro utilizzo.

L’accesso ai siti terzi avviene sotto la responsabilità dell’utente.

9. Diritti degli Utenti

Gli utenti hanno il diritto di ottenere informazioni sul trattamento dei propri dati personali e di esercitare i diritti previsti dagli articoli 15 e seguenti del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR), nei limiti applicabili.

Gli utenti hanno inoltre il diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati personali, secondo le modalità indicate sul sito ufficiale: www.garanteprivacy.it.

Per qualsiasi richiesta è possibile contattarci ai seguenti recapiti:

Il titolare del trattamento dei dati è il Ristorante “La Valletta”, contattabile ai recapiti indicati nella presente informativa.

10. Aggiornamenti

La presente informativa può essere soggetta ad aggiornamenti. Si consiglia di consultarla periodicamente, e di far riferimento alla data ultimo aggiornamento.

Data ultimo aggiornamento: 14 maggio 2026